Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей и грибами

Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Шампиньоны (Жарка) 15 г
Куриная грудка (филе) 556 г
Картофель отварной по 1-206 958 г
Сметана 18% [Вятушка] 318 г
Лук репчатый 85 г
Укроп 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.9% 864 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.7% 2305 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5521 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3051 г
Витамин В4, холин 32.72 мг 500 мг 6.5% 5.5% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 12.8% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 16.9% 503 г
Витамин В9, фолаты 8.446 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4736 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 9.2% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.2272 мг 20 мг 16.1% 13.7% 620 г
Ниацин 3.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.28 мг 2500 мг 14.8% 12.6% 677 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.8% 11029 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 8.4% 1006 г
Натрий, Na 69.32 мг 1300 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Сера, S 81.61 мг 1000 мг 8.2% 7% 1225 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 9.1% 933 г
Хлор, Cl 25.67 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1967 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Кобальт, Co 3.139 мкг 10 мкг 31.4% 26.7% 319 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1795 г
Медь, Cu 122.32 мкг 1000 мкг 12.2% 10.4% 818 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2056 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 7.412 мкг 55 мкг 13.5% 11.5% 742 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 41.55 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9627 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 13.8% 616 г
Цинк, Zn 0.5961 мг 12 мг 5% 4.3% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.213 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей и грибами составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».