| Минтай (Припускание) | 1280 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 38 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.8% | 555 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 33.8 мг | 500 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.318 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 9.6% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 2.836 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.4% | 1763 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5198 мг | 20 мг | 22.6% | 17.3% | 442 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Кальций, Ca | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 6.6% | 1166 г |
| Натрий, Na | 63.76 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.7% | 2039 г |
| Сера, S | 178.65 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 15.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 166.57 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.5% | 1381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1850 г |
| Йод, I | 132.37 мкг | 150 мкг | 88.2% | 67.4% | 113 г |
| Кобальт, Co | 14.916 мкг | 10 мкг | 149.2% | 114% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1671 г |
| Медь, Cu | 134.81 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.3% | 742 г |
| Молибден, Mo | 4.256 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| Никель, Ni | 6.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.269 мкг | 55 мкг | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Фтор, F | 624.84 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 11.9% | 640 г |
| Хром, Cr | 48.2 мкг | 50 мкг | 96.4% | 73.6% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.2236 мг | 12 мг | 10.2% | 7.8% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».