Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 217 г
Рисовая мука, белая 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Кукуруза, консервы 34 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.5% 938 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.1% 778 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.4% 2066 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 6.3% 1112 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.9% 793 г
Витамин В4, холин 60.35 мг 500 мг 12.1% 8.5% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.55 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 10.4% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 5.087 мкг 50 мкг 10.2% 7.2% 983 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.6553 мг 20 мг 13.3% 9.4% 753 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.23 мг 2500 мг 11.4% 8% 880 г
Кальций, Ca 166.52 мг 1000 мг 16.7% 11.8% 601 г
Кремний, Si 24.608 мг 30 мг 82% 57.7% 122 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1505 г
Натрий, Na 474.04 мг 1300 мг 36.5% 25.7% 274 г
Сера, S 90.16 мг 1000 мг 9% 6.3% 1109 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 13.2% 532 г
Хлор, Cl 639.73 мг 2300 мг 27.8% 19.6% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Йод, I 64.03 мкг 150 мкг 42.7% 30.1% 234 г
Кобальт, Co 3.472 мкг 10 мкг 34.7% 24.4% 288 г
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.6% 926 г
Медь, Cu 82.05 мкг 1000 мкг 8.2% 5.8% 1219 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1867 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 7.537 мкг 55 мкг 13.7% 9.6% 730 г
Фтор, F 27.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14425 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3185 г
Цинк, Zn 1.34 мг 12 мг 11.2% 7.9% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.551 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.569 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».