Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш-пицца индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш-пицца индейка

Фарш из индейки 450 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Соус Сулини с Зеленью [Долголетие] 24 г
Чеснок, порошок 1 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Шампиньоны 55 г
Перец сладкий желтый 57 г
Сыр Адыгейский Копченый [Свежий Ряд] 72 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш-пицца индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.8% 598 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.3% 949 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2267 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.3% 1406 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 12.4% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 15.4% 580 г
Витамин В9, фолаты 9.503 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4209 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 15.4% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 14.96 мг 90 мг 16.6% 14.8% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14423 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3959 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0746 мг 20 мг 20.4% 18.1% 491 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 3.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.41 мг 2500 мг 10.1% 9% 990 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7806 г
Кремний, Si 1.145 мг 30 мг 3.8% 3.4% 2620 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 3.6% 2492 г
Натрий, Na 33.46 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3885 г
Сера, S 107.69 мг 1000 мг 10.8% 9.6% 929 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 13.4% 662 г
Хлор, Cl 22.55 мг 2300 мг 1% 0.9% 10200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 4% 2236 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7853 г
Кобальт, Co 3.178 мкг 10 мкг 31.8% 28.3% 315 г
Литий, Li 4.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3578 г
Медь, Cu 125.17 мкг 1000 мкг 12.5% 11.1% 799 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 3.6% 2463 г
Никель, Ni 2.073 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 13.235 мкг 55 мкг 24.1% 21.4% 416 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98280 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3106 г
Цинк, Zn 1.3262 мг 12 мг 11.1% 9.9% 905 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.297 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.624 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.096 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.971 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фарш-пицца индейка составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок