| Печень куриная (Жарка) | 535 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.2% | 623 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3960.5 мкг | 900 мкг | 440.1% | 278.2% | 23 г |
| Ретинол | 3.597 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.246 мг | 5 мг | 44.9% | 28.4% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.783 мг | 1.8 мг | 43.5% | 27.5% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 91.25 мг | 500 мг | 18.3% | 11.6% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 29.5% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 12.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.098 мкг | 400 мкг | 13.3% | 8.4% | 753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.288 мкг | 3 мкг | 242.9% | 153.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.575 мг | 15 мг | 17.2% | 10.9% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 2.811 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 9.4% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.653 мг | 20 мг | 28.3% | 17.9% | 354 г |
| Ниацин | 3.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3008 г |
| Кремний, Si | 5.655 мг | 30 мг | 18.9% | 11.9% | 531 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Натрий, Na | 92.25 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.5% | 1409 г |
| Сера, S | 130.31 мг | 1000 мг | 13% | 8.2% | 767 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 13% | 485 г |
| Хлор, Cl | 37.59 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.891 мг | 18 мг | 43.8% | 27.7% | 228 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 8.576 мкг | 10 мкг | 85.8% | 54.2% | 117 г |
| Литий, Li | 1.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2312 мг | 2 мг | 11.6% | 7.3% | 865 г |
| Медь, Cu | 217.21 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 13.7% | 460 г |
| Молибден, Mo | 24.027 мкг | 70 мкг | 34.3% | 21.7% | 291 г |
| Никель, Ni | 1.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.011 мкг | 55 мкг | 43.7% | 27.6% | 229 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16646 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.9% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 3.2565 мг | 12 мг | 27.1% | 17.1% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.3% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.31 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | min 16.8 г | 12.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».