| Печень куриная (Тушение) | 880 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Чеснок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9471.2 мкг | 900 мкг | 1052.4% | 646.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.47 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.965 мг | 1.8 мг | 109.2% | 67.1% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 182.36 мг | 500 мг | 36.5% | 22.4% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.852 мг | 5 мг | 117% | 71.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 23.4% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.013 мкг | 400 мкг | 39.5% | 24.3% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.259 мкг | 3 мкг | 508.6% | 312.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.04 мг | 90 мг | 22.3% | 13.7% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.579 мг | 20 мг | 62.9% | 38.7% | 159 г |
| Ниацин | 9.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.82 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 839 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2743 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Натрий, Na | 261.44 мг | 1300 мг | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Сера, S | 194.48 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.9% | 514 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 19.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 283.18 мг | 2300 мг | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.463 мг | 18 мг | 91.5% | 56.2% | 109 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 14.396 мкг | 10 мкг | 144% | 88.5% | 69 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3145 мг | 2 мг | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Медь, Cu | 375.8 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 23.1% | 266 г |
| Молибден, Mo | 55.276 мкг | 70 мкг | 79% | 48.6% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.625 мкг | 55 мкг | 70.2% | 43.1% | 142 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109589 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 11.9% | 514 г |
| Цинк, Zn | 6.3599 мг | 12 мг | 53% | 32.6% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.762 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.115 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | min 16.8 г | 14.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».