Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на молоке

Яйцо куриное 200 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 512 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука высшего сорта, 9% белка, отбеленная, обогащенная 222 г
Подсолнечное масло 6 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.9% 848 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.9% 846 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 5.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 8.7% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 9.7% 522 г
Витамин В4, холин 84.55 мг 500 мг 16.9% 8.5% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 6.6% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 83.058 мкг 400 мкг 20.8% 10.5% 482 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2600 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.432 мкг 50 мкг 14.9% 7.5% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4962 мг 20 мг 17.5% 8.8% 572 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.58 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Кальций, Ca 101.65 мг 1000 мг 10.2% 5.1% 984 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2173 г
Натрий, Na 170.51 мг 1300 мг 13.1% 6.6% 762 г
Сера, S 91.82 мг 1000 мг 9.2% 4.6% 1089 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 8.5% 590 г
Хлор, Cl 270.83 мг 2300 мг 11.8% 5.9% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 6.1% 827 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 3.8% 1331 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 16.1% 313 г
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 4.9% 1027 г
Медь, Cu 78.43 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1275 г
Молибден, Mo 5.23 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1338 г
Олово, Sn 8.71 мкг ~
Селен, Se 12.69 мкг 55 мкг 23.1% 11.6% 433 г
Стронций, Sr 11.39 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13736 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.8334 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 1.179 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.227 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.414 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на молоке составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».