| Пшеничная мука, высшего сорта | 165 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Шоколад горький | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 422.2 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 399 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.9% | 1246 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 8.2% | 287 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 6% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 3.6% | 667 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 2.4% | 1001 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 48.01 мг | 500 мг | 9.6% | 2.3% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 1.2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.133 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.241 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.5% | 1543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8331 мг | 20 мг | 9.2% | 2.2% | 1091 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.21 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.5% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.6% | 3693 г |
| Кремний, Si | 0.91 мг | 30 мг | 3% | 0.7% | 3297 г |
| Магний, Mg | 45.66 мг | 400 мг | 11.4% | 2.7% | 876 г |
| Натрий, Na | 22.42 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5798 г |
| Сера, S | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2462 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 2.9% | 806 г |
| Хлор, Cl | 26.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.408 мг | 18 мг | 13.4% | 3.2% | 748 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 4.1% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 1.6% | 1494 г |
| Медь, Cu | 34.41 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.8% | 2906 г |
| Молибден, Mo | 3.672 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.2% | 1906 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.683 мкг | 55 мкг | 10.3% | 2.4% | 968 г |
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31201 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 0.6% | 3742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.31 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | min 16.8 г | 17.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Печ шок составляет 422,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».