Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки куриные без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки куриные без молока

Куриная грудка (филе) 515 г
Морковь 113 г
Лук репчатый 88 г
Яйцо куриное 117 г
Масло авокадо 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куриные без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 16.5% 338 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.6% 644 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.4 мкг 900 мкг 46.9% 26.1% 213 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 2.206 мг 5 мг 44.1% 24.5% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Витамин В4, холин 118.41 мг 500 мг 23.7% 13.2% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 1.554 мг 5 мг 31.1% 17.3% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.743 мг 2 мг 37.2% 20.7% 269 г
Витамин В9, фолаты 11.752 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2199 г
Витамин Н, биотин 4.062 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1231 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 7.3622 мг 20 мг 36.8% 20.5% 272 г
Ниацин 9.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.33 мг 2500 мг 13.3% 7.4% 755 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3784 г
Кремний, Si 5.283 мг 30 мг 17.6% 9.8% 568 г
Магний, Mg 82.88 мг 400 мг 20.7% 11.5% 483 г
Натрий, Na 79.78 мг 1300 мг 6.1% 3.4% 1629 г
Сера, S 231.17 мг 1000 мг 23.1% 12.8% 433 г
Фосфор, P 197.2 мг 800 мг 24.7% 13.7% 406 г
Хлор, Cl 108.78 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 5.8% 956 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1481 г
Кобальт, Co 10.471 мкг 10 мкг 104.7% 58.2% 96 г
Литий, Li 1.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2186 г
Медь, Cu 109.11 мкг 1000 мкг 10.9% 6.1% 917 г
Молибден, Mo 13.96 мкг 70 мкг 19.9% 11.1% 501 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 24.902 мкг 55 мкг 45.3% 25.2% 221 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 133.22 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3003 г
Хром, Cr 22.42 мкг 50 мкг 44.8% 24.9% 223 г
Цинк, Zn 1.4877 мг 12 мг 12.4% 6.9% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 1.697 г ~
Валин 1.241 г ~
Гистидин* 1.169 г ~
Изолейцин 1.067 г ~
Лейцин 1.87 г ~
Лизин 2.386 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.868 г ~
Треонин 1.052 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 1.235 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.768 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.006 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлетки куриные без молока составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».