| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 130 г |
| Вода | 130 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Сливочное Масло 82% [President] | 127 г |
| Печень куриная | 1280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 11.4% | 358 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.3% | 331 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12197.3 мкг | 900 мкг | 1355.3% | 552.3% | 7 г |
| Ретинол | 12.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 14% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.146 мг | 1.8 мг | 119.2% | 48.6% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 200.71 мг | 500 мг | 40.1% | 16.3% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.377 мг | 5 мг | 127.5% | 52% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.931 мг | 2 мг | 46.6% | 19% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.77 мкг | 400 мкг | 61.4% | 25% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.884 мкг | 3 мкг | 562.8% | 229.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.48 мг | 90 мг | 29.4% | 12% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7433 мг | 20 мг | 68.7% | 28% | 146 г |
| Ниацин | 10.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.45 мг | 2500 мг | 13% | 5.3% | 771 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3547 г |
| Кремний, Si | 0.516 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1483 г |
| Натрий, Na | 96.08 мг | 1300 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Сера, S | 216.83 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 286.8 мг | 800 мг | 35.9% | 14.6% | 279 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.872 мг | 18 мг | 99.3% | 40.5% | 101 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 15.785 мкг | 10 мкг | 157.9% | 64.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3473 мг | 2 мг | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Медь, Cu | 403.39 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 16.4% | 248 г |
| Молибден, Mo | 59.602 мкг | 70 мкг | 85.1% | 34.7% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.56 мкг | 55 мкг | 101% | 41.2% | 99 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26195 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 7.8% | 523 г |
| Цинк, Zn | 6.8252 мг | 12 мг | 56.9% | 23.2% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 1.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.909 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.909 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.75 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | min 16.8 г | 16.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка кур.печень составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».