| Индейка, белое мясо | 474 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 41 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.7% | 1734 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 94.7 мг | 500 мг | 18.9% | 12% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 23.2% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 13.2% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.729 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.8% | 1341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3784 мг | 20 мг | 46.9% | 29.8% | 213 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4679 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 523.55 мг | 1300 мг | 40.3% | 25.6% | 248 г |
| Сера, S | 240.56 мг | 1000 мг | 24.1% | 15.3% | 416 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 17.2% | 370 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1399 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 11.9% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Медь, Cu | 87.78 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.6% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 1.633 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4287 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.866 мкг | 55 мкг | 45.2% | 28.8% | 221 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.334 мг | 12 мг | 11.1% | 7.1% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 1.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.8% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.972 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из индейки 4.06 составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».