| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12.3% | 378 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.6% | 400 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.2% | 1447 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 83.84 мг | 500 мг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.305 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.9% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2052 мг | 20 мг | 21% | 9.7% | 476 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.69 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3375 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2186 г |
| Натрий, Na | 67.67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Сера, S | 200.85 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.3% | 498 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Хлор, Cl | 16.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1516 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12270 г |
| Медь, Cu | 65.38 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 1.281 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Селен, Se | 13.391 мкг | 55 мкг | 24.3% | 11.3% | 411 г |
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111421 г | |
| Цинк, Zn | 2.0743 мг | 12 мг | 17.3% | 8% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.197 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.9% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.889 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.803 г | min 16.8 г | 28.6% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».