Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Вода водопроводная питьевая 375 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы (общие) 31.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 31.34 мг 500 мг 6.3% 4.7% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.701 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3556 г
Витамин РР, НЭ 1.3393 мг 20 мг 6.7% 5% 1493 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.3 мг 2500 мг 1.6% 1.2% 6203 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 0.7% 10183 г
Кремний, Si 40.179 мг 30 мг 133.9% 100.1% 75 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1907 г
Натрий, Na 509.98 мг 1300 мг 39.2% 29.3% 255 г
Сера, S 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4803 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Хлор, Cl 785.24 мг 2300 мг 34.1% 25.5% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.4 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 60.27 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4100 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 4.5% 1675 г
Литий, Li 2.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.5057 мг 2 мг 25.3% 18.9% 395 г
Медь, Cu 110.38 мкг 1000 мкг 11% 8.2% 906 г
Молибден, Mo 2.795 мкг 70 мкг 4% 3% 2504 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.614 мкг 55 мкг 10.2% 7.6% 980 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 8.04 мкг ~
Фтор, F 63.46 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6303 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.5861 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2047 г
Цирконий, Zr 3.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 133,8 кКал.

  • Порция = 123 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».