Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Савушкин творог мягкий нежный обезжиренный 118 г
Яйцо куриное (Жарка) 49 г
Мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.9% 644 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.1% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3101 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 5.8% 1435 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Витамин В4, холин 63.86 мг 500 мг 12.8% 10.6% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.874 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21345 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.8% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 5.409 мкг 50 мкг 10.8% 9% 924 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9639 мг 20 мг 4.8% 4% 2075 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.49 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6668 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6789 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12461 г
Натрий, Na 35.88 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2122 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1556 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2691 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3282 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 22.3% 373 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 22.22 мкг 1000 мкг 2.2% 1.8% 4500 г
Молибден, Mo 1.607 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4356 г
Селен, Se 7.728 мкг 55 мкг 14.1% 11.7% 712 г
Фтор, F 14.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27155 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.2972 мг 12 мг 2.5% 2.1% 4038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.454 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.763 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 183 гр (220.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».