Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка тушенная с овощами(баклажан, лук, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка тушенная с овощами(баклажан, лук, помидор)

Баклажан 279 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Куриная грудка (филе) 769 г
Перец сладкий зеленый 335 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушенная с овощами(баклажан, лук, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 23.8% 514 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 11.6% 1049 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 11.8% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 51.86 мг 500 мг 10.4% 12.7% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 23.9% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 37% 329 г
Витамин В9, фолаты 11.963 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 43.6 мг 90 мг 48.4% 59% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.4% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.0022 мг 20 мг 25% 30.5% 400 г
Ниацин 6.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.2 мг 2500 мг 12.4% 15.1% 803 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8681 г
Кремний, Si 7.342 мг 30 мг 24.5% 29.8% 409 г
Магний, Mg 55.03 мг 400 мг 13.8% 16.8% 727 г
Натрий, Na 40.26 мг 1300 мг 3.1% 3.8% 3229 г
Сера, S 141.74 мг 1000 мг 14.2% 17.3% 706 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 18.3% 668 г
Хлор, Cl 66.23 мг 2300 мг 2.9% 3.5% 3473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 7.7% 1579 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2918 г
Кобальт, Co 7.43 мкг 10 мкг 74.3% 90.5% 135 г
Литий, Li 19.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1614 г
Медь, Cu 122.47 мкг 1000 мкг 12.2% 14.9% 817 г
Молибден, Mo 9.968 мкг 70 мкг 14.2% 17.3% 702 г
Никель, Ni 2.403 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 13.728 мкг 55 мкг 25% 30.5% 401 г
Фтор, F 85.91 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4656 г
Хром, Cr 17.5 мкг 50 мкг 35% 42.6% 286 г
Цинк, Zn 0.9876 мг 12 мг 8.2% 10% 1215 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка тушенная с овощами(баклажан, лук, помидор) составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».