| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.9% | 741 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2820 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.3% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.585 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1319 мг | 20 мг | 5.7% | 8% | 1767 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.14 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.6% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7758 г |
| Кремний, Si | 4.348 мг | 30 мг | 14.5% | 20.3% | 690 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 12% | 1165 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Сера, S | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4110 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 10.6% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 0.81 мг | 2300 мг | 283951 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.6% | 3876 г |
| Марганец, Mn | 0.6064 мг | 2 мг | 30.3% | 42.4% | 330 г |
| Медь, Cu | 75.96 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.6% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.7% | 5368 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11294 г |
| Фтор, F | 58.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6825 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с кабачком составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».