| Куриная голень | 914 г |
| Масло подсолнечное с миндальным | 5 г |
| Чеснок | 9 г |
| Укроп | 22 г |
| Сливки 10% | 103 г |
| Сметана 15% | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.9% | 361 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3508 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.621 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 64412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.056 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.71 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.2% | 25747 г |
| Кальций, Ca | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15314 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Магний, Mg | 1.81 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 22099 г |
| Натрий, Na | 1.1 мг | 1300 мг | 0.1% | 118182 г | |
| Сера, S | 1.33 мг | 1000 мг | 0.1% | 75188 г | |
| Фосфор, P | 2.9 мг | 800 мг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
| Хлор, Cl | 1.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 169118 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.049 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 36735 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5698 г |
| Медь, Cu | 4.38 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Молибден, Mo | 0.268 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26119 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.46 мкг | 4000 мкг | 869565 г | ||
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.0292 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Куриная голень с костью тушеная в сметане и сливках составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».