Капуста белокочанная (Тушение) | 170 г |
Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
Картофель (Тушение) | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Перец черный молотый | 10 г |
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 300 г |
Говядину на фарш перемолоть, капусту и лук в овощерезке, поперчить, посолить, добавить яйцо. Все перемешать. Сформировать котлетки и в пароварку. Рис сварить на гарнир.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.8% | 731 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2844 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3035 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 3.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
бета Криптоксантин | 0.626 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 2.673 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2571 г |
Витамин В4, холин | 24.48 мг | 500 мг | 4.9% | 5.3% | 2042 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
Витамин В9, фолаты | 3.432 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11655 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3292 г |
Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0397 мг | 20 мг | 5.2% | 5.6% | 1924 г |
Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 289.32 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.6% | 864 г |
Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2927 г |
Кремний, Si | 28.349 мг | 30 мг | 94.5% | 102.3% | 106 г |
Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2541 г |
Натрий, Na | 1024.26 мг | 1300 мг | 78.8% | 85.3% | 127 г |
Сера, S | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2602 г |
Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 6.4% | 1706 г |
Хлор, Cl | 1597.59 мг | 2300 мг | 69.5% | 75.2% | 144 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 430.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 52.45 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 6.5% | 1664 г |
Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5660 г |
Кобальт, Co | 3.567 мкг | 10 мкг | 35.7% | 38.6% | 280 г |
Литий, Li | 27.106 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 10% | 1088 г |
Медь, Cu | 95.73 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.4% | 1045 г |
Молибден, Mo | 8.11 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.6% | 863 г |
Никель, Ni | 4.858 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 192.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.393 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.8% | 2298 г |
Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22112 г |
Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.5% | 1027 г |
Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3387 г |
Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.415 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
Валин | 0.117 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
Лизин | 0.133 г | ~ | |||
Метионин | 0.046 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
Треонин | 0.093 г | ~ | |||
Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
Аланин | 0.107 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
Глицин | 0.081 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
Пролин | 0.079 г | ~ | |||
Серин | 0.131 г | ~ | |||
Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 40.87 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.199 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.443 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые (копия) составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».