Мой здоровый рацион

Рецепт Люли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люли

Свинина, лопаточная часть 35 г
Говядина, спинная часть (толстый край) 40 г
Лук репчатый 20 г
Хлеб 5 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.9% 490 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.8% 341 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 9.5% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1208 г
Витамин В4, холин 63.6 мг 500 мг 12.7% 5.5% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 9.1% 482 г
Витамин В9, фолаты 10.366 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3859 г
Витамин В12, кобаламин 1.761 мкг 3 мкг 58.7% 25.6% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.7% 2517 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1895 мг 20 мг 15.9% 6.9% 627 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.71 мг 2500 мг 10.2% 4.5% 982 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6887 г
Кремний, Si 1.262 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2377 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1764 г
Натрий, Na 63.24 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2056 г
Сера, S 204.98 мг 1000 мг 20.5% 9% 488 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 9% 489 г
Хлор, Cl 82.96 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2311 г
Кобальт, Co 7.402 мкг 10 мкг 74% 32.3% 135 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 2.2% 2010 г
Медь, Cu 141.17 мкг 1000 мкг 14.1% 6.2% 708 г
Молибден, Mo 10.74 мкг 70 мкг 15.3% 6.7% 652 г
Никель, Ni 9.272 мкг ~
Олово, Sn 45.31 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16176 г
Фтор, F 64.63 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6189 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 8.2% 531 г
Цинк, Zn 2.463 мг 12 мг 20.5% 9% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Люли составляет 228,9 кКал.

  • Порция = 90 гр (206 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».