| Картофель | 600 г |
| Сметана 10% жирности | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.1% | 874 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.9% | 412 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 11.4% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 31.74 мг | 500 мг | 6.3% | 3.3% | 1575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 4.4% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.152 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 9.4% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 6.2% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.245 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2227 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2848 мг | 20 мг | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.64 мг | 2500 мг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Кальций, Ca | 141.33 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.5% | 708 г |
| Кремний, Si | 19.212 мг | 30 мг | 64% | 34% | 156 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1663 г |
| Натрий, Na | 144.79 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Сера, S | 116.52 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.2% | 858 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Хлор, Cl | 242.67 мг | 2300 мг | 10.6% | 5.6% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2069 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 5.318 мкг | 10 мкг | 53.2% | 28.3% | 188 г |
| Литий, Li | 31.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1756 г |
| Медь, Cu | 112.73 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.4% | 828 г |
| Никель, Ni | 7.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.994 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2758 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10312 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.4855 мг | 12 мг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.026 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».