Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 180 г
Мед пчелиный 80 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Кокосовая Стружка [Preston] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.1 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.1% 916 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 3.4% 824 г
Углеводы 65.6 г 219 г 30% 8.4% 334 г
Углеводы (общие) 40.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.3% 526 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 16471 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 5.3% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Витамин В4, холин 24.24 мг 500 мг 4.8% 1.3% 2063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 4% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин Н, биотин 12.011 мкг 50 мкг 24% 6.7% 416 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9 мг 20 мг 14.5% 4.1% 690 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.93 мг 2500 мг 10.6% 3% 944 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 1.1% 2483 г
Магний, Mg 81 мг 400 мг 20.3% 5.7% 494 г
Натрий, Na 22.47 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5785 г
Сера, S 54.75 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1826 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 7.4% 381 г
Хлор, Cl 48.87 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.573 мг 18 мг 14.3% 4% 700 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3632 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 8.6% 325 г
Марганец, Mn 2.3178 мг 2 мг 115.9% 32.5% 86 г
Медь, Cu 306.13 мкг 1000 мкг 30.6% 8.6% 327 г
Селен, Se 17.38 мкг 55 мкг 31.6% 8.9% 316 г
Фтор, F 53.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7453 г
Цинк, Zn 1.896 мг 12 мг 15.8% 4.4% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.376 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 8.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.852 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 356,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».