Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с черемшой

Сметана 10% жирности 204 г
Яйцо куриное вареное всмятку 230 г
Черемша 658 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.3% 1273 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.2 мкг 900 мкг 54.4% 70.9% 184 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 2.549 мг 5 мг 51% 66.5% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 13.8% 942 г
Витамин В4, холин 60.81 мг 500 мг 12.2% 15.9% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 11.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 27.46 мкг 400 мкг 6.9% 9% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 8.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 60.35 мг 90 мг 67.1% 87.5% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 6.3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 5.2% 2530 г
Витамин Н, биотин 10.051 мкг 50 мкг 20.1% 26.2% 497 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 14.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.9216 мг 20 мг 4.6% 6% 2170 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.8 мг 2500 мг 10.1% 13.2% 993 г
Кальций, Ca 100.82 мг 1000 мг 10.1% 13.2% 992 г
Кремний, Si 2.41 мг 30 мг 8% 10.4% 1245 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2343 г
Натрий, Na 62.55 мг 1300 мг 4.8% 6.3% 2078 г
Сера, S 86.96 мг 1000 мг 8.7% 11.3% 1150 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 14.5% 903 г
Хлор, Cl 62.45 мг 2300 мг 2.7% 3.5% 3683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 10.54 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 5.2% 2525 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 10% 1300 г
Кобальт, Co 4.534 мкг 10 мкг 45.3% 59.1% 221 г
Литий, Li 0.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.4% 2985 г
Медь, Cu 57.92 мкг 1000 мкг 5.8% 7.6% 1727 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 6.1% 2124 г
Никель, Ni 1.506 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 7.361 мкг 55 мкг 13.4% 17.5% 747 г
Стронций, Sr 9.2 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12140 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.4187 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.359 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.727 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 11.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».