Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь с грудкой

Баклажан (Тушение) 220 г
Шампиньоны (Тушение) 177 г
Мексиканская смесь 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 19.7% 738 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.3% 4294 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 8.5% 1682 г
Витамин В4, холин 27.27 мг 500 мг 5.5% 8% 1834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 22.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.15 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9639 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 10% 1451 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8692 мг 20 мг 14.3% 20.7% 697 г
Ниацин 3.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.28 мг 2500 мг 9.4% 13.6% 1063 г
Кальций, Ca 7.65 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13072 г
Кремний, Si 8.657 мг 30 мг 28.9% 41.8% 347 г
Магний, Mg 29.37 мг 400 мг 7.3% 10.6% 1362 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22609 г
Сера, S 85.58 мг 1000 мг 8.6% 12.4% 1168 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 14.3% 1010 г
Хлор, Cl 21.83 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3243 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 5.8% 2530 г
Кобальт, Co 6.192 мкг 10 мкг 61.9% 89.6% 161 г
Литий, Li 19.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 6.5% 2242 г
Медь, Cu 181.22 мкг 1000 мкг 18.1% 26.2% 552 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 9.7% 1498 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 13.522 мкг 55 мкг 24.6% 35.6% 407 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Титан, Ti 11.56 мкг ~
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18215 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 16.6% 871 г
Цинк, Zn 0.5408 мг 12 мг 4.5% 6.5% 2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.166 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь с грудкой составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».