| Вода | 2000 г |
| Рис | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Голова Форели [Ашан] | 400 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 16.9% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3% | 14000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.2% | 20000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 18.2% | 2405 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2.6% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 2.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 5.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.889 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.9% | 44994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 7.4% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1666 мг | 20 мг | 0.8% | 3.5% | 12005 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.11 мг | 2500 мг | 1.7% | 7.4% | 5799 г |
| Кальций, Ca | 4.55 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.2% | 21978 г |
| Кремний, Si | 4.677 мг | 30 мг | 15.6% | 67.5% | 641 г |
| Магний, Mg | 2.88 мг | 400 мг | 0.7% | 3% | 13889 г |
| Натрий, Na | 163.16 мг | 1300 мг | 12.6% | 54.5% | 797 г |
| Сера, S | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.7% | 27100 г |
| Фосфор, P | 5.5 мг | 800 мг | 0.7% | 3% | 14545 г |
| Хлор, Cl | 18.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.5% | 12326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% | 1.7% | 22500 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 16.5% | 2646 г |
| Литий, Li | 5.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 6.1% | 7353 г |
| Медь, Cu | 13.56 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 6.1% | 7375 г |
| Молибден, Mo | 1.799 мкг | 70 мкг | 2.6% | 11.3% | 3891 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.7% | 5031 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.5% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.0419 мг | 12 мг | 0.3% | 1.3% | 28640 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха домашняя составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».