| Картофель (Варка со сливом) | 290 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.1% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.8% | 2795 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.49 мг | 500 мг | 2.9% | 3.1% | 3451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 10.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.432 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 12.6% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2793 мг | 20 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.93 мг | 2500 мг | 15.8% | 16.7% | 631 г |
| Кальций, Ca | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2648 г |
| Кремний, Si | 25.588 мг | 30 мг | 85.3% | 90.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Натрий, Na | 14.13 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9200 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3293 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 8.3% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 3.382 мкг | 10 мкг | 33.8% | 35.8% | 296 г |
| Литий, Li | 39.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2262 г |
| Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.2% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.373 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.1% | 1303 г |
| Никель, Ni | 2.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 9.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.3463 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3465 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.409 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».