Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.1% 487 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.1% 381 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 3.6% 952 г
Углеводы (общие) 24.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 5.5% 626 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 7.1% 486 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.974 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2003 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 11.1% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин Н, биотин 1.617 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3092 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 6.7% 513 г
Витамин РР, НЭ 4.4935 мг 20 мг 22.5% 7.8% 445 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.55 мг 2500 мг 5.8% 2% 1718 г
Кальций, Ca 441.32 мг 1000 мг 44.1% 15.2% 227 г
Кремний, Si 0.694 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4323 г
Магний, Mg 34.4 мг 400 мг 8.6% 3% 1163 г
Натрий, Na 681.02 мг 1300 мг 52.4% 18.1% 191 г
Сера, S 157.84 мг 1000 мг 15.8% 5.4% 634 г
Фосфор, P 308.6 мг 800 мг 38.6% 13.3% 259 г
Хлор, Cl 1052.84 мг 2300 мг 45.8% 15.8% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 2.6% 1313 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 3.3% 1030 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 2.5% 1369 г
Медь, Cu 69.64 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1436 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2523 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 2.835 мкг 55 мкг 5.2% 1.8% 1940 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41195 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Цинк, Zn 2.6392 мг 12 мг 22% 7.6% 455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.108 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.688 г min 16.8 г 22% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 290 кКал.

  • Порция = 62 гр (179.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».