| Горбуша (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17% | 461 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.7 мкг | 900 мкг | 33.6% | 26.3% | 297 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 25.4% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 69.93 мг | 500 мг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 9% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.222 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.148 мкг | 3 мкг | 104.9% | 82% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.883 мкг | 10 мкг | 78.8% | 61.6% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 6% | 1300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0583 мг | 20 мг | 30.3% | 23.7% | 330 г |
| Ниацин | 3.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.71 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 58.02 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Кремний, Si | 3.369 мг | 30 мг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Натрий, Na | 84.99 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.1% | 1530 г |
| Сера, S | 153.13 мг | 1000 мг | 15.3% | 12% | 653 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 18.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 169.77 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.8% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2799 г |
| Йод, I | 18.46 мкг | 150 мкг | 12.3% | 9.6% | 813 г |
| Кобальт, Co | 14.987 мкг | 10 мкг | 149.9% | 117.1% | 67 г |
| Литий, Li | 0.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2418 г |
| Медь, Cu | 100.01 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5.639 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.29 мкг | 55 мкг | 47.8% | 37.3% | 209 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 323.83 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Хром, Cr | 40.88 мкг | 50 мкг | 81.8% | 63.9% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.7399 мг | 12 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.443 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».