| Фарш свиной, 21% жира | 831 г |
| Лук репчатый | 343 г |
| Чеснок | 17 г |
| Кабачок | 306.5 г |
| Укроп | 31.7 г |
| Петрушка свежая | 15.9 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 59.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8% | 817 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 17.3% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.959 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.9% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 13.2% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5722 мг | 20 мг | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.68 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3647 г |
| Кремний, Si | 7.005 мг | 30 мг | 23.4% | 15.3% | 428 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2261 г |
| Натрий, Na | 32.16 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 4042 г |
| Сера, S | 103.31 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.7% | 968 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 8.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2284 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1712 г |
| Медь, Cu | 57.14 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8168 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.106 мкг | 55 мкг | 23.8% | 15.5% | 420 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39293 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.4154 мг | 12 мг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.113 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.889 г | min 16.8 г | 29.1% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с кабачком . составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».