| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 551 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 380 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 370 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.4% | 594 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 47.44 мг | 500 мг | 9.5% | 8.1% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 14.4% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 16.9% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.583 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 1.389 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1232 мг | 20 мг | 20.6% | 17.6% | 485 г |
| Ниацин | 5.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2357 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Магний, Mg | 51.11 мг | 400 мг | 12.8% | 11% | 783 г |
| Натрий, Na | 291.67 мг | 1300 мг | 22.4% | 19.2% | 446 г |
| Сера, S | 140.17 мг | 1000 мг | 14% | 12% | 713 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 13.6% | 629 г |
| Хлор, Cl | 178.19 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.6% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 5.899 мкг | 10 мкг | 59% | 50.5% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Медь, Cu | 74.49 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.3% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 7.033 мкг | 70 мкг | 10% | 8.6% | 995 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.541 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.3% | 644 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.61 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5509 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 22% | 389 г |
| Цинк, Zn | 1.0289 мг | 12 мг | 8.6% | 7.4% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикассе из курицы со сливками составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».