Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина в устричном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в устричном соусе

Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) 350 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 17 г
Соевый Соус Original [Sen Soy] 15 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 8 г
Крахмал картофельный 12 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 32 г
Масло Растительное [Олейна] 80 г
Фасоль обжаренная в масле 153 г
Соус для говядины WOK 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в устричном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.2% 704 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 15.7% 188 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.9% 3269 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 0.8% 3899 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1731 г
Витамин В4, холин 39.52 мг 500 мг 7.9% 2.3% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 3.879 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10312 г
Витамин В12, кобаламин 1.694 мкг 3 мкг 56.5% 16.7% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4658 г
Витамин Н, биотин 1.976 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2530 г
Витамин РР, НЭ 2.0721 мг 20 мг 10.4% 3.1% 965 г
Макроэлементы
Калий, K 150.14 мг 2500 мг 6% 1.8% 1665 г
Кальций, Ca 6.58 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 15198 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 1% 2847 г
Натрий, Na 41.26 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3151 г
Сера, S 129.92 мг 1000 мг 13% 3.8% 770 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 3.6% 814 г
Хлор, Cl 32.37 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10135 г
Кобальт, Co 3.993 мкг 10 мкг 39.9% 11.8% 250 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.3% 10256 г
Медь, Cu 105.17 мкг 1000 мкг 10.5% 3.1% 951 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 2.8% 1069 г
Никель, Ni 4.753 мкг ~
Олово, Sn 41.83 мкг ~
Фтор, F 43.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9238 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 2.7% 1104 г
Цинк, Zn 1.8712 мг 12 мг 15.6% 4.6% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~

Энергетическая ценность Говядина в устричном соусе составляет 338,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».