Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебные булочки

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Миндаль 25 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Вода 110 г
Пшеничная мука цельнозерновая 90 г
Мука Амарантовая с Повышенным Содержанием Белка [Русская Олива] 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.6% 667 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.8% 500 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.7% 1197 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.7% 571 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 3.8% 1173 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 46.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.4% 814 г
Витамин В4, холин 85.14 мг 500 мг 17% 7.5% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.421 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2980 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.061 мг 15 мг 13.7% 6.1% 728 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.402 мг ~
Витамин Н, биотин 9.672 мкг 50 мкг 19.3% 8.5% 517 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6706 мг 20 мг 13.4% 5.9% 749 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 15.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.37 мг 2500 мг 7% 3.1% 1426 г
Кальций, Ca 57.87 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1728 г
Кремний, Si 2.921 мг 30 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Магний, Mg 54.54 мг 400 мг 13.6% 6% 733 г
Натрий, Na 135.93 мг 1300 мг 10.5% 4.6% 956 г
Сера, S 98 мг 1000 мг 9.8% 4.3% 1020 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 10.3% 431 г
Хлор, Cl 193.13 мг 2300 мг 8.4% 3.7% 1191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 4.9% 892 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Кобальт, Co 4.025 мкг 10 мкг 40.3% 17.8% 248 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 1.0415 мг 2 мг 52.1% 23% 192 г
Медь, Cu 143.92 мкг 1000 мкг 14.4% 6.4% 695 г
Молибден, Mo 5.277 мкг 70 мкг 7.5% 3.3% 1327 г
Никель, Ni 7.009 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 23.965 мкг 55 мкг 43.6% 19.3% 230 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 49.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8162 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 1.1421 мг 12 мг 9.5% 4.2% 1051 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.48 г от 0.9 до 3.7 г 53.3% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.888 г от 4.7 до 16.8 г 40.2% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.316 г min 16.8 г 31.6% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.234 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.736 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.469 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.417 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлебные булочки составляет 226,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».