| Творог 2% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Рисовая мука, коричневая | 50 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
Смешать все ингредиенты, по вкусу добавить соль и сахарозаменитель. Распределить в силиконовые формочки для кексов или использовать одну форму, по желанию. Выпекать в духовке до готовности (для маленьких кексов- 20 мин. при 180 град.).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.3% | 507 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.3% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 94.24 мг | 500 мг | 18.8% | 11.8% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.043 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.9% | 1597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 17.3% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 9.68 мкг | 50 мкг | 19.4% | 12.1% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9057 мг | 20 мг | 19.5% | 12.2% | 512 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.8 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.4% | 749 г |
| Кальций, Ca | 169.73 мг | 1000 мг | 17% | 10.6% | 589 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 5.1% | 1213 г |
| Натрий, Na | 60.17 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2161 г |
| Сера, S | 163.71 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Фосфор, P | 334.2 мг | 800 мг | 41.8% | 26.2% | 239 г |
| Хлор, Cl | 103.71 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.3% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 24.3% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.5941 мг | 2 мг | 29.7% | 18.6% | 337 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.6% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 5.674 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.1% | 1234 г |
| Олово, Sn | 7.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.22 мкг | 55 мкг | 44% | 27.5% | 227 г |
| Стронций, Sr | 8.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12434 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.8723 мг | 12 мг | 7.3% | 4.6% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.558 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП лимонные кексы составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».