Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров черри и моцареллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров черри и моцареллы

Помидоры Черри [Магнит] 200 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Авокадо 100 г
Базилик, свежий 10 г
Оливковое масло 10 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Черри нарезать на половинки, авокадо-кубиками, базилик тоже порезать. Смешать все в салатнике, добавить мини-шарики моцареллы, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров черри и моцареллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.2% 1041 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.2% 571 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 5.581 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.5% 5102 г
бета Криптоксантин 7.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 194.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1622 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 22.512 мкг 400 мкг 5.6% 4.2% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.3% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 4.1% 1838 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 10.2% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4531 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4414 г
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.37 мг 2500 мг 5.8% 4.4% 1732 г
Кальций, Ca 177.56 мг 1000 мг 17.8% 13.4% 563 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Натрий, Na 6.02 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21595 г
Сера, S 69.45 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 12.8% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6294 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Медь, Cu 60.02 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1666 г
Селен, Se 3.751 мкг 55 мкг 6.8% 5.1% 1466 г
Фтор, F 1.63 мкг 4000 мкг 245399 г
Цинк, Zn 0.8974 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.761 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.56 мг max 300 мг
Кампестерол 1.163 мг ~
Стигмастерол 0.465 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.389 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.963 г min 16.8 г 29.5% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров черри и моцареллы составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».