Мой здоровый рацион

Рецепт Салат краб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат краб

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 210 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 260 г
Яйцо куриное (Варка) 246 г
Кукуруза, консервы 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат краб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.5% 1357 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.1% 3174 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 9.3% 1370 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 10.4% 1241 г
Витамин В4, холин 71.11 мг 500 мг 14.2% 18.2% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 13.7% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.483 мкг 400 мкг 3.4% 4.4% 2967 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 10.6% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 3.2% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 6.9% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6849 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.235 мкг 50 мкг 10.5% 13.4% 955 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.3494 мг 20 мг 6.7% 8.6% 1482 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.24 мг 2500 мг 5.7% 7.3% 1745 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3064 г
Кремний, Si 13.863 мг 30 мг 46.2% 59.2% 216 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2064 г
Натрий, Na 259.43 мг 1300 мг 20% 25.6% 501 г
Сера, S 66.85 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1496 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 20.2% 632 г
Хлор, Cl 45.15 мг 2300 мг 2% 2.6% 5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1929 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 4.2% 3012 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 35.1% 365 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3752 г
Медь, Cu 45.91 мкг 1000 мкг 4.6% 5.9% 2178 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 3.2% 4009 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 12.528 мкг 55 мкг 22.8% 29.2% 439 г
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21030 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.532 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.819 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат краб составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».