Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% 360 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.1% 478 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.9% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 6.4% 1138 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 11.9% 606 г
Витамин В4, холин 82.29 мг 500 мг 16.5% 11.9% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 7.3% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 33.802 мкг 400 мкг 8.5% 6.1% 1183 г
Витамин В12, кобаламин 1.098 мкг 3 мкг 36.6% 26.4% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.6% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 9.908 мкг 50 мкг 19.8% 14.3% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0292 мг 20 мг 20.1% 14.5% 496 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.76 мг 2500 мг 7.7% 5.6% 1304 г
Кальций, Ca 141.13 мг 1000 мг 14.1% 10.2% 709 г
Магний, Mg 41.89 мг 400 мг 10.5% 7.6% 955 г
Натрий, Na 59.34 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2191 г
Сера, S 40.83 мг 1000 мг 4.1% 3% 2449 г
Фосфор, P 239.1 мг 800 мг 29.9% 21.6% 335 г
Хлор, Cl 33.96 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6773 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 7.9% 915 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3597 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 15% 480 г
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 8.9% 810 г
Медь, Cu 254.27 мкг 1000 мкг 25.4% 18.3% 393 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1680 г
Селен, Se 6.396 мкг 55 мкг 11.6% 8.4% 860 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16515 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.601 мг 12 мг 5% 3.6% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 78 гр (108 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов