Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет июнь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет июнь

Печень куриная (Тушение) 810 г
Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 168 г
Горчичное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет июнь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 15.2% 427 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.7% 747 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9218.7 мкг 900 мкг 1024.3% 664.7% 10 г
Ретинол 8.698 мг ~
бета Каротин 3.222 мг 5 мг 64.4% 41.8% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.395 мг 1.5 мг 26.3% 17.1% 380 г
Витамин В2, рибофлавин 1.808 мг 1.8 мг 100.4% 65.2% 100 г
Витамин В4, холин 167.17 мг 500 мг 33.4% 21.7% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 5.385 мг 5 мг 107.7% 69.9% 93 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 23.4% 278 г
Витамин В9, фолаты 145.368 мкг 400 мкг 36.3% 23.6% 275 г
Витамин В12, кобаламин 13.971 мкг 3 мкг 465.7% 302.2% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 19.37 мг 90 мг 21.5% 14% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 4.2% 1571 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 11.7393 мг 20 мг 58.7% 38.1% 170 г
Ниацин 8.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.1 мг 2500 мг 13% 8.4% 767 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4193 г
Кремний, Si 7.138 мг 30 мг 23.8% 15.4% 420 г
Магний, Mg 31.72 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Натрий, Na 79.62 мг 1300 мг 6.1% 4% 1633 г
Сера, S 185.07 мг 1000 мг 18.5% 12% 540 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 19.7% 330 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.9 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 24.92 мкг ~
Железо, Fe 15.372 мг 18 мг 85.4% 55.4% 117 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 14.23 мкг 10 мкг 142.3% 92.3% 70 г
Литий, Li 1.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.3572 мг 2 мг 17.9% 11.6% 560 г
Медь, Cu 372.62 мкг 1000 мкг 37.3% 24.2% 268 г
Молибден, Mo 53.905 мкг 70 мкг 77% 50% 130 г
Никель, Ni 2.017 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 35.224 мкг 55 мкг 64% 41.5% 156 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20953 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 11.3% 576 г
Цинк, Zn 6.0193 мг 12 мг 50.2% 32.6% 199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 1.158 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.77 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 0.904 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 1.338 г ~
Аспарагиновая кислота 1.745 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.985 г ~
Глутаминовая кислота 2.626 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.06 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.383 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.373 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Паштет июнь составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».