| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 800 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 7 г |
| Чеснок (Жарка) | 1.5 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.792 мг | 1.5 мг | 52.8% | 30.4% | 189 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 15.32 мг | 500 мг | 3.1% | 1.8% | 3264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 9.3% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 11.1% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.793 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.771 мкг | 3 мкг | 25.7% | 14.8% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.106 мг | 20 мг | 20.5% | 11.8% | 487 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.76 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5252 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15707 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1983 г |
| Натрий, Na | 331.33 мг | 1300 мг | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Сера, S | 187.18 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 405.31 мг | 2300 мг | 17.6% | 10.1% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1392 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.4% | 1311 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Медь, Cu | 97.15 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4342 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.907 мкг | 55 мкг | 50.7% | 29.2% | 197 г |
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.8775 мг | 12 мг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.221 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.6% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.415 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.666 г | min 16.8 г | 27.8% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины (лопатка) 2024 06 03 составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».