| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Апельсин | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Горчица столовая | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 2 tbsp |
| Уксус бальзамический | 1 tsp |
| Редис | 70 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.1% | 567 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 33.29 мг | 500 мг | 6.7% | 4.2% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 13.4% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 16.5% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.963 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.846 мкг | 3 мкг | 61.5% | 38.8% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 8.9% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.086 мкг | 10 мкг | 40.9% | 25.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1143 мг | 20 мг | 30.6% | 19.3% | 327 г |
| Ниацин | 3.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.95 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.6% | 738 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3514 г |
| Кремний, Si | 5.123 мг | 30 мг | 17.1% | 10.8% | 586 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1619 г |
| Натрий, Na | 667.8 мг | 1300 мг | 51.4% | 32.4% | 195 г |
| Сера, S | 131.74 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.3% | 759 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 11.9% | 530 г |
| Хлор, Cl | 464.35 мг | 2300 мг | 20.2% | 12.8% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| Йод, I | 31.94 мкг | 150 мкг | 21.3% | 13.4% | 470 г |
| Кобальт, Co | 12.9 мкг | 10 мкг | 129% | 81.4% | 78 г |
| Литий, Li | 5.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Медь, Cu | 192.63 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.5% | 1384 г |
| Никель, Ni | 5.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.661 мкг | 55 мкг | 41.2% | 26% | 243 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 270.48 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 4.3% | 1479 г |
| Хром, Cr | 35.05 мкг | 50 мкг | 70.1% | 44.3% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.4799 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.697 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.992 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.778 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.159 г | min 16.8 г | 30.7% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из семги составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».