| Морковь (Мытьё, нарезка) | 125 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 932 г |
| Фарш Говяжий Блэк Ангус [Мираторг] | 400 г |
| Фарш "Любительский" [Мираторг] | 400 г |
| Печень говяжья | 770 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.9% | 437 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2433.7 мкг | 900 мкг | 270.4% | 152.5% | 37 г |
| Ретинол | 2.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 9.3% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 20.7% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 209.03 мг | 500 мг | 41.8% | 23.6% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.469 мг | 5 мг | 49.4% | 27.9% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 13% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.619 мкг | 400 мкг | 17.7% | 10% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.781 мкг | 3 мкг | 559.4% | 315.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 6.4% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.5% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 28.446 мкг | 50 мкг | 56.9% | 32.1% | 176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3335 мг | 20 мг | 31.7% | 17.9% | 316 г |
| Ниацин | 6.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.19 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8749 г |
| Кремний, Si | 1.535 мг | 30 мг | 5.1% | 2.9% | 1954 г |
| Магний, Mg | 35.72 мг | 400 мг | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Натрий, Na | 56.44 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2303 г |
| Сера, S | 154.25 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.7% | 648 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Хлор, Cl | 65.5 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.598 мг | 18 мг | 14.4% | 8.1% | 693 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 9.45 мкг | 10 мкг | 94.5% | 53.3% | 106 г |
| Литий, Li | 0.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Медь, Cu | 1097.7 мкг | 1000 мкг | 109.8% | 61.9% | 91 г |
| Молибден, Mo | 35.371 мкг | 70 мкг | 50.5% | 28.5% | 198 г |
| Никель, Ni | 18.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.87 мкг | 55 мкг | 36.1% | 20.4% | 277 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.94 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3511 г |
| Хром, Cr | 17.49 мкг | 50 мкг | 35% | 19.7% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.9601 мг | 12 мг | 16.3% | 9.2% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.641 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».