| Минтай | 3000 г |
| Лук репчатый | 950 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 614 г |
| Лаваш белый, обогащенный | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8% | 704 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 41.74 мг | 500 мг | 8.3% | 4.7% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.385 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.4% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 18.6% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2806 мг | 20 мг | 16.4% | 9.3% | 610 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.44 мг | 2500 мг | 12% | 6.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2696 г |
| Кремний, Si | 0.961 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Магний, Mg | 38.06 мг | 400 мг | 9.5% | 5.4% | 1051 г |
| Натрий, Na | 68.85 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1888 г |
| Сера, S | 122.64 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.9% | 815 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 105.42 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.6% | 2182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Йод, I | 92.8 мкг | 150 мкг | 61.9% | 35% | 162 г |
| Кобальт, Co | 10.063 мкг | 10 мкг | 100.6% | 56.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1352 г |
| Медь, Cu | 109.37 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Молибден, Mo | 2.427 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2% | 2884 г |
| Никель, Ni | 4.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.827 мкг | 55 мкг | 21.5% | 12.1% | 465 г |
| Фтор, F | 430.71 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.1% | 929 г |
| Хром, Cr | 33.76 мкг | 50 мкг | 67.5% | 38.1% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.9075 мг | 12 мг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.259 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».