Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка с филе

Творог 9% жирности 208 г
Яйцо куриное 58 г
Рисовая мука, белая 61 г
Куриная грудка (филе) 82 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11.4% 384 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.8% 566 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.8% 1531 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 4.7% 928 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.2% 711 г
Витамин В4, холин 82.35 мг 500 мг 16.5% 7.2% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 7.1% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 26.407 мкг 400 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 11.7% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 5.967 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0166 мг 20 мг 25.1% 11% 399 г
Ниацин 2.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.64 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1537 г
Кальций, Ca 180.42 мг 1000 мг 18% 7.9% 554 г
Магний, Mg 39.15 мг 400 мг 9.8% 4.3% 1022 г
Натрий, Na 130.63 мг 1300 мг 10% 4.4% 995 г
Сера, S 201.24 мг 1000 мг 20.1% 8.8% 497 г
Фосфор, P 243.9 мг 800 мг 30.5% 13.4% 328 г
Хлор, Cl 236.96 мг 2300 мг 10.3% 4.5% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1780 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 2.7% 1652 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 17.2% 254 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Медь, Cu 106.48 мкг 1000 мкг 10.6% 4.6% 939 г
Молибден, Mo 14.503 мкг 70 мкг 20.7% 9.1% 483 г
Олово, Sn 6.97 мкг ~
Селен, Se 27.669 мкг 55 мкг 50.3% 22% 199 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 52.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7569 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 6.1% 719 г
Цинк, Zn 1.1637 мг 12 мг 9.7% 4.3% 1031 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты 1.32 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.88 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с филе составляет 228,2 кКал.

  • Порция = 97 гр (221.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов