| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 615 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 96 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 54 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 102 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 30 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 19 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.9% | 469 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.1 мкг | 900 мкг | 31.3% | 23.3% | 319 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 22.1% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 3.269 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 69.06 мг | 500 мг | 13.8% | 10.3% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 15.6% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 18.7% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.766 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.8% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 5.6% | 1329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9705 мг | 20 мг | 24.9% | 18.6% | 402 г |
| Ниацин | 6.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.52 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2067 г |
| Кремний, Si | 4.152 мг | 30 мг | 13.8% | 10.3% | 723 г |
| Магний, Mg | 63.69 мг | 400 мг | 15.9% | 11.8% | 628 г |
| Натрий, Na | 51.79 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2510 г |
| Сера, S | 166.41 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.4% | 601 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 14.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 61.79 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 5.5% | 1346 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7.467 мкг | 10 мкг | 74.7% | 55.7% | 134 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2090 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 9.401 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Никель, Ni | 1.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.349 мкг | 55 мкг | 22.5% | 16.8% | 445 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.33 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4152 г |
| Хром, Cr | 16.23 мкг | 50 мкг | 32.5% | 24.2% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.2509 мг | 12 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.133 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».