Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла, вареная 500 г
Сметана Домик в деревне 10% 124 г
Грецкий орех 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.7% 2533 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.5% 812 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.2% 2920 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.4% 1000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2856 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 65.147 мкг 400 мкг 16.3% 15.3% 614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6325 мг 20 мг 3.2% 3% 3162 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.99 мг 2500 мг 10.5% 9.8% 951 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5266 г
Кремний, Si 4.86 мг 30 мг 16.2% 15.2% 617 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Натрий, Na 57.27 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2270 г
Сера, S 20.47 мг 1000 мг 2% 1.9% 4885 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 6.5% 1457 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 5.5% 1692 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.394 мг 2 мг 19.7% 18.5% 508 г
Медь, Cu 97.18 мкг 1000 мкг 9.7% 9.1% 1029 г
Молибден, Mo 0.318 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 22013 г
Никель, Ni 15.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.912 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 6031 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 55.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7209 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.4659 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2576 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.579 г от 0.9 до 3.7 г 64.3% 60.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.74 г от 4.7 до 16.8 г 58.3% 54.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.523 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.32 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.579 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».