| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.7% | 1400 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13% | 1053 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.2 мкг | 900 мкг | 49.1% | 67.1% | 204 г |
| бета Каротин | 2.654 мг | 5 мг | 53.1% | 72.5% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.373 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 9.7% | 1411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 16.7% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9966 мг | 20 мг | 5% | 6.8% | 2007 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.44 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4847 г |
| Кремний, Si | 29.837 мг | 30 мг | 99.5% | 135.9% | 101 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2296 г |
| Натрий, Na | 244.87 мг | 1300 мг | 18.8% | 25.7% | 531 г |
| Сера, S | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5200 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 7.4% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 409.05 мг | 2300 мг | 17.8% | 24.3% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 46.9% | 292 г |
| Литий, Li | 34.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 12.4% | 1104 г |
| Медь, Cu | 111.48 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.2% | 897 г |
| Молибден, Mo | 10.224 мкг | 70 мкг | 14.6% | 19.9% | 685 г |
| Никель, Ni | 5.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15261 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3185 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.9% | 68.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.497 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из овощей составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».