| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 290 г |
| Фарш филе | 442 г |
| Фарш по-домашнему "Слово мясника" | 392 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Морковь (Припускание) | 35 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 9.8% | 455 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.2% | 335 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.324 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8403 мг | 20 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Ниацин | 2.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.69 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2668 г |
| Кальций, Ca | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14684 г |
| Кремний, Si | 3.236 мг | 30 мг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1710 г |
| Натрий, Na | 110.97 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Сера, S | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1688 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 2.7% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 170.7 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.3% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 12.1% | 366 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3295 г |
| Медь, Cu | 36.12 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2769 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.1% | 2079 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.219 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11396 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.4391 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2733 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки тушеные составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».