Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные роллы с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные роллы с красной рыбой

Яйцо куриное жареное (без масла) 4 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец парниковый 120 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные роллы с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.6% 679 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.3% 757 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3% 2896 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 12.3% 701 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 14% 612 г
Витамин В4, холин 139.29 мг 500 мг 27.9% 23.9% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 18.9% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 11.2% 766 г
Витамин В9, фолаты 10.419 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3839 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 27.2% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин D, кальциферол 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 22% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2072 г
Витамин Н, биотин 10.673 мкг 50 мкг 21.3% 18.3% 468 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.3621 мг 20 мг 16.8% 14.4% 595 г
Ниацин 1.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.79 мг 2500 мг 9% 7.7% 1107 г
Кальций, Ca 44.96 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2224 г
Кремний, Si 13.947 мг 30 мг 46.5% 39.9% 215 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2451 г
Натрий, Na 83.21 мг 1300 мг 6.4% 5.5% 1562 г
Сера, S 136.32 мг 1000 мг 13.6% 11.7% 734 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 16.9% 507 г
Хлор, Cl 93.12 мг 2300 мг 4% 3.4% 2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 7.5% 1143 г
Йод, I 21.79 мкг 150 мкг 14.5% 12.4% 688 г
Кобальт, Co 9.761 мкг 10 мкг 97.6% 83.7% 102 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.7% 5089 г
Медь, Cu 108.4 мкг 1000 мкг 10.8% 9.3% 923 г
Молибден, Mo 4.56 мкг 70 мкг 6.5% 5.6% 1535 г
Никель, Ni 1.318 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 24.143 мкг 55 мкг 43.9% 37.7% 228 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 123.95 мкг 4000 мкг 3.1% 2.7% 3227 г
Хром, Cr 14.68 мкг 50 мкг 29.4% 25.2% 341 г
Цинк, Zn 0.7842 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.682 г от 0.9 до 3.7 г 75.8% 65%
Омега-6 жирные кислоты 1.47 г от 4.7 до 16.8 г 31.3% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.909 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.336 г min 16.8 г 19.9% 17.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.159 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 16.6%

Энергетическая ценность Яичные роллы с красной рыбой составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».