| Картофель | 1000 г |
| Индейка | 500 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.3 мкг | 900 мкг | 40.3% | 38% | 248 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 40.9% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 20.34 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 13.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.536 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.54 мг | 90 мг | 33.9% | 32% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 11% | 856 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 23.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.577 мг | 20 мг | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.46 мг | 2500 мг | 16.2% | 15.3% | 618 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3203 г |
| Кремний, Si | 41.786 мг | 30 мг | 139.3% | 131.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 6.3% | 1494 г |
| Натрий, Na | 30.69 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.3% | 4236 г |
| Сера, S | 71.41 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 9.5% | 993 г |
| Хлор, Cl | 47.98 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 35.4% | 267 г |
| Литий, Li | 28.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 8.7% | 1086 г |
| Медь, Cu | 113.98 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
| Молибден, Mo | 10.143 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.7% | 690 г |
| Никель, Ni | 8.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.078 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7% | 1349 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11001 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.5% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.7518 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1596 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.905 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 51% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.719 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с капустой и индейкой составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».