| Печень свиная | 330 г |
| Вода | 310 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 1 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 53 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2782 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1651 мкг | 900 мкг | 183.4% | 257.6% | 55 г |
| Ретинол | 1.65 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.047 мг | 1.8 мг | 58.2% | 81.7% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.795 мг | 5 мг | 55.9% | 78.5% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 19.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.539 мкг | 400 мкг | 27.4% | 38.5% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.348 мкг | 3 мкг | 478.3% | 671.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 19% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 38.454 мкг | 50 мкг | 76.9% | 108% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3333 мг | 20 мг | 41.7% | 58.6% | 240 г |
| Ниацин | 5.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.14 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.4% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7704 г |
| Кремний, Si | 1.072 мг | 30 мг | 3.6% | 5.1% | 2799 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2963 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.4% | 3250 г |
| Сера, S | 103.83 мг | 1000 мг | 10.4% | 14.6% | 963 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 31.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 44.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.833 мг | 18 мг | 54.6% | 76.7% | 183 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 6.812 мкг | 10 мкг | 68.1% | 95.6% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 12.5% | 1122 г |
| Медь, Cu | 1453.28 мкг | 1000 мкг | 145.3% | 204.1% | 69 г |
| Молибден, Mo | 39.936 мкг | 70 мкг | 57.1% | 80.2% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.312 мкг | 55 мкг | 46% | 64.6% | 217 г |
| Фтор, F | 51.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7755 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 2.0954 мг | 12 мг | 17.5% | 24.6% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушёная с луком в сметане составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».