| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо, приготовленное | 380 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соус Кетча Украинский [Руна] | 180 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.9% | 916 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.4 мкг | 900 мкг | 29.8% | 29.9% | 335 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 31.9% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.227 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 13.6% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 35.9% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.834 мг | 20 мг | 9.2% | 9.2% | 1091 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.69 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 44.35 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2255 г |
| Кремний, Si | 32.379 мг | 30 мг | 107.9% | 108.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1914 г |
| Натрий, Na | 26.09 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 4983 г |
| Сера, S | 92.57 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.3% | 1080 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 10.6% | 941 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2497 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 22.1% | 455 г |
| Литий, Li | 0.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1458 г |
| Медь, Cu | 71.21 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.1% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 8.459 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.1% | 828 г |
| Никель, Ni | 9.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.763 мкг | 55 мкг | 19.6% | 19.7% | 511 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26972 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.2% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.005 мг | 12 мг | 8.4% | 8.4% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.94 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.482 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушена капуста составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».