Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы в лаваше

Шампиньоны Королевские [Global Village] 0 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 24 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.6% 1120 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.1% 1698 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.2% 769 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 13.1% 659 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 4.2% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 22% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.954 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.2% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4087 г
Витамин Н, биотин 10.207 мкг 50 мкг 20.4% 17.5% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7379 мг 20 мг 18.7% 16.1% 535 г
Ниацин 2.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.78 мг 2500 мг 13.8% 11.9% 723 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6184 г
Кремний, Si 2.254 мг 30 мг 7.5% 6.4% 1331 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 4% 2112 г
Натрий, Na 99.65 мг 1300 мг 7.7% 6.6% 1305 г
Сера, S 48.18 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2076 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 10.1% 857 г
Хлор, Cl 189.92 мг 2300 мг 8.3% 7.1% 1211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.5 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2209 г
Йод, I 12.71 мкг 150 мкг 8.5% 7.3% 1180 г
Кобальт, Co 9.351 мкг 10 мкг 93.5% 80.3% 107 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2418 мг 2 мг 12.1% 10.4% 827 г
Медь, Cu 322.45 мкг 1000 мкг 32.2% 27.7% 310 г
Молибден, Mo 3.366 мкг 70 мкг 4.8% 4.1% 2080 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 17.678 мкг 55 мкг 32.1% 27.6% 311 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Титан, Ti 18.12 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31521 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 8.3% 1027 г
Цинк, Zn 0.5518 мг 12 мг 4.6% 4% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.282 г от 4.7 до 16.8 г 6% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~

Энергетическая ценность Грибы в лаваше составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».